【蒸南瓜糯米饭的做法】蒸南瓜糯米饭是一道简单又美味的传统甜点，结合了南瓜的香甜和糯米的软糯，口感丰富，适合家庭制作。以下是对这道菜的详细做法总结，方便读者快速掌握。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 300克 |
| 糯米 | 150克 |
| 红糖 | 30克 |
| 清水 | 适量 |
| 熟芝麻 | 少许（可选） |
| 椰浆或牛奶 | 适量（可选） |
二、步骤说明
1. 处理南瓜
将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸约15分钟，至南瓜变软后取出备用。
2. 浸泡糯米
糯米提前浸泡30分钟，让其吸足水分，更容易蒸熟。
3. 混合食材
将蒸好的南瓜用勺子压成泥状，加入红糖搅拌均匀。再将糯米加入南瓜泥中，轻轻拌匀。
4. 蒸制过程
将混合好的糯米和南瓜泥放入蒸碗中，铺平后盖上保鲜膜或盖子，放入蒸锅中大火蒸30-40分钟，直至糯米完全熟透。
5. 出锅与装饰
蒸好后取出稍等片刻，撒上少许熟芝麻，喜欢奶香味的可以淋上椰浆或牛奶。
三、小贴士
- 南瓜可以根据个人口味选择甜度，也可用其他根茎类蔬菜替代。
- 如果喜欢更细腻的口感，可将南瓜泥过筛后再与糯米混合。
- 蒸制时间根据糯米的品种和蒸锅火力适当调整。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的蒸南瓜糯米饭，不仅健康美味，还能带来满满的幸福感。
