【阿斯巴甜是啥东西】阿斯巴甜是一种常见的人工甜味剂，广泛用于低热量或无糖食品和饮料中。它被用来替代蔗糖，提供甜味但几乎不含热量，因此在减肥、糖尿病患者饮食中较为常见。然而，关于它的安全性一直存在争议。
一、
阿斯巴甜（Aspartame）是一种合成的非营养性甜味剂，由两种氨基酸——天冬氨酸和苯丙氨酸组成。它比蔗糖甜约200倍，但几乎不提供热量。由于其高甜度和低热量的特点，阿斯巴甜被广泛应用于饮料、口香糖、酸奶、药片等产品中。
尽管世界卫生组织（WHO）下属机构国际癌症研究机构（IARC）将其列为“可能对人类致癌”类别，但多数权威机构如美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）仍认为在推荐摄入量范围内使用是安全的。
不过，部分人群对阿斯巴甜敏感，尤其是患有苯丙酮尿症（PKU）的人群，需要避免摄入。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 阿斯巴甜 |
| 英文名称 | Aspartame |
| 化学组成 | 天冬氨酸 + 苯丙氨酸 |
| 甜度 | 约为蔗糖的200倍 |
| 热量 | 几乎为零（每克约4千卡） |
| 使用范围 | 饮料、口香糖、酸奶、药片等 |
| 安全性评估 | WHO列为“可能致癌”；FDA、EFSA认为在推荐剂量内安全 |
| 适用人群 | 普通消费者；需避免者：苯丙酮尿症患者 |
| 常见产品 | 无糖可乐、低糖饮料、某些保健品 |
| 争议点 | 对健康影响的长期研究尚存分歧 |
三、结语
阿斯巴甜作为一种高效低热的甜味剂，在现代食品工业中扮演着重要角色。虽然其安全性在不同机构间存在一定争议，但目前主流观点认为适量使用是安全的。对于有特殊健康需求的人群，建议根据医生指导合理选择是否食用含阿斯巴甜的产品。
