《寒食》是唐代诗人韩翃创作的一首七言绝句，以其简练的语言和深刻的情感表达，成为我国古典诗歌中的经典之作。这首诗不仅描绘了寒食节的风俗场景，更通过细腻的笔触表达了作者对国家命运的关切以及对社会现实的批判。

“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”开篇两句描绘了春日京城的景象：到处都是飘飞的花瓣，寒食节的东风吹动着垂柳，呈现出一派春意盎然的景致。然而，这种表面的繁华背后，却隐藏着一种深沉的忧思。诗人以自然景色为背景，暗示出一个时代所面临的动荡与不安。

“日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”后两句则将视角转向宫廷，描写了寒食节当天，皇宫中点燃蜡烛、传递火种的习俗，而轻烟则飘入权贵之家。这里，诗人通过对比手法，揭示了当时社会贫富差距悬殊、权贵阶层享受特权的现象。他并未直接批评，而是通过画面的呈现，让读者自行体会其中的讽刺意味。

整首诗虽然只有四句，但内容丰富，情感深沉。其核心思想在于通过对寒食节习俗的描写，反映社会现实，表达对朝廷腐败、权贵奢靡的不满，同时也流露出诗人对国家命运的忧虑。诗中没有直白的议论，而是借助意象和场景的铺陈，传达出一种含蓄而深刻的批判精神。

此外，《寒食》一诗在艺术表现上也极具特色。它语言凝练，意境深远，既有对自然风光的生动刻画，也有对社会现象的深刻反思，充分体现了韩翃作为一位杰出诗人的艺术造诣。

综上所述，《寒食》古诗的中心思想并非单纯地描写节日风俗，而是借古讽今，通过对寒食节的描绘，抒发了诗人对时局的担忧和对社会不公的愤懑，具有强烈的现实意义和思想深度。