大班冰皮
发布时间：2025-04-23 22:44:32来源：
大班冰皮的做法分享
制作大班冰皮月饼是一次充满乐趣的体验。首先准备所需材料：糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶和糖等。将这些原料按照一定比例混合均匀后加入适量植物油，搅拌至无颗粒状态。接着将混合物倒入蒸锅中隔水加热，期间需要不断搅拌以防粘底或结块。待其完全凝固且表面光滑时即可取出冷却。
冷却后的冰皮柔软而富有弹性，可以按照个人喜好添加食用色素调色。随后将冰皮分成小剂子，包裹提前准备好的馅料（如豆沙、莲蓉），用手轻轻压平成饼状。最后放入模具中压制成型，一款精致的大班冰皮月饼就完成了。无论是自己品尝还是赠送亲友，这款冰皮月饼都将成为节日里的一抹亮色。
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