如何正确蒸煮美味粽子
端午节将至，家家户户都开始准备香甜软糯的粽子。然而，很多人对于粽子蒸煮的时间总是摸不准，导致口感不佳。其实，蒸粽子的时间取决于粽子的种类和大小。一般而言，如果是生糯米包的粽子，需要蒸煮约1.5到2小时；而已经煮熟后再蒸的速冻粽子，则只需蒸20-30分钟即可。
在蒸粽子之前，建议先将粽子用清水浸泡半小时，这样可以让粽子更加入味且容易蒸透。同时，蒸粽子时一定要保持锅内有足够的水，并盖上锅盖，防止水分流失。如果时间允许，可以在蒸好后让粽子再焖一会儿，这样能让粽子更加香软可口。按照以上方法操作，相信你一定能做出一盘热腾腾、香气四溢的粽子！
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