窝窝头是中国传统的一种粗粮食品，口感扎实，营养丰富。以下是制作窝窝头的详细步骤：
首先，准备材料。你需要500克玉米面和适量清水。玉米面的选择上建议使用粗细适中的玉米粉，这样既能保证窝窝头的口感，又能保留更多的营养成分。
接着，将玉米面放入大碗中，一边缓缓加入温水，一边用筷子搅拌，直到形成松散的颗粒状。这个过程中要注意水的用量，通常500克玉米面需要约300毫升的水，但具体水量可以根据实际情况调整，以确保面团能够成形但不过于湿润。
然后，用手揉搓面团，使其更加均匀且不粘手。将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子大约重50克左右，根据个人需求可以适当增减。
接下来，将每个小剂子搓成圆锥形，底部稍平以便站立，顶部略尖，这便是窝窝头的基本形状。用手指在顶部轻轻按压一个小洞，有助于蒸煮时更均匀地受热。
最后，将做好的窝窝头摆放在铺了湿布的蒸笼里，保持一定间距以防粘连。大火蒸约20分钟即可出锅。刚出锅的窝窝头香气扑鼻，外皮微韧，内里松软，搭配各种菜肴都非常美味。
窝窝头不仅简单易做，还富含膳食纤维，是健康饮食的好选择。无论是早餐还是主食，都能为你的餐桌增添一份朴实的风味。
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