家常美味带鱼的简易烹饪方法
带鱼是一种常见的食材，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而深受喜爱。以下是制作一道简单又美味的家常带鱼的方法。
首先，将新鲜带鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的段状。用少许盐腌制15分钟，使其入味。接着，准备一些葱姜蒜切片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后，将带鱼段逐个下锅煎至两面金黄。煎好后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入少量清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直至汤汁收浓。最后撒上葱花点缀即可出锅装盘。
这道菜色泽诱人，口感细腻，既适合家庭日常食用，也适合作为宴客时的一道佳肴。尝试一下吧！
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