手工吐司不仅是一种美食，更是一份充满爱与耐心的艺术品。制作手工吐司的过程需要时间和技巧，但每一步都值得细细品味。首先，准备新鲜的高筋面粉、酵母和牛奶，将它们混合成柔软的面团。揉面是关键步骤之一，只有充分揉搓才能让面团形成筋性，确保吐司的口感松软而不失弹性。
接下来，发酵是赋予吐司灵魂的重要环节。将揉好的面团放入温暖的地方，等待其膨胀至两倍大小。这一过程不仅能提升面团的风味，还能让吐司更加细腻多孔。最后，将发酵好的面团整形并再次醒发，然后送入烤箱中烘烤。随着温度逐渐升高，浓郁的麦香弥漫开来，让人垂涎欲滴。
手工吐司不仅仅是为了满足味蕾的需求，更是在繁忙生活中寻找片刻宁静的方式。无论是搭配黄油享用，还是切成片夹上水果和奶酪，它都能带来无尽的幸福感。在这个快节奏的时代，亲手制作一份手工吐司，无疑是一场治愈心灵的旅程。
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