自制健康豆腐干的简易步骤
豆腐干是一道常见的家常小吃，不仅富含蛋白质，还便于储存和携带。以下是制作豆腐干的详细步骤：
首先，准备好新鲜的豆腐，将其切成厚度适中的块状。然后将切好的豆腐放入沸水中焯烫几分钟，去除豆腥味并保持形状稳定。接着，用厨房纸吸干豆腐表面水分，使其更加紧实。下一步是腌制，可以使用酱油、糖、五香粉等调料混合成酱汁，均匀涂抹在豆腐块上，静置半小时让其充分入味。最后，将处理好的豆腐块放入锅中，加入适量清水和调味料，小火慢炖至汤汁收浓，直至豆腐干呈现出诱人的深棕色即可出锅。这道自制豆腐干不仅口感劲道，还能根据个人口味调整风味，非常适合作为日常零食或烹饪配料。
通过以上方法，您可以在家中轻松制作出美味又健康的豆腐干，享受DIY的乐趣！
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