黄鱼怎么做好吃又简单
发布时间：2025-03-20 00:24:45来源：
家常黄鱼的快手做法
黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道深受大众喜爱的家常菜。想要快速做出一道美味的黄鱼，不妨试试以下方法。首先，将新鲜黄鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着，用盐和料酒腌制15分钟去腥增香。热锅凉油，放入姜片爆香，再将黄鱼下锅煎至两面金黄。随后加入适量清水或高汤，撒上葱段和蒜末，调入生抽、老抽和少许糖提鲜。盖上锅盖焖煮8-10分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。最后，开大火收汁，淋上香油即可出锅。这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合忙碌的工作日晚餐。不仅保留了黄鱼本身的鲜美，还增添了几分家常风味，让人回味无穷。
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