【超简单月饼五仁馅的做法】中秋节快到了，自己动手做月饼是很多家庭的传统。其中，五仁馅月饼因其香脆可口、口感丰富而深受喜爱。其实制作五仁馅并不复杂，只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味的月饼馅料。
以下是一份超简单月饼五仁馅的做法的总结与表格展示，帮助你快速了解整个过程。
一、五仁馅材料准备
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 核桃仁 | 50克 | 去皮炒香 |
| 花生仁 | 50克 | 去皮炒香 |
| 瓜子仁 | 30克 | 去壳炒香 |
| 榛子仁 | 30克 | 去皮炒香 |
| 杏仁 | 20克 | 去皮炒香 |
| 白芝麻 | 20克 | 可选，增加香味 |
| 红糖 | 80克 | 增加甜味 |
| 猪油/植物油 | 30克 | 增加湿润度 |
| 面粉 | 15克 | 调整稠度 |
二、制作步骤
1. 准备工作：将所有坚果去皮并炒香，晾凉后备用。
2. 混合材料：将炒好的坚果碎放入大碗中，加入红糖、猪油、面粉，搅拌均匀。
3. 调整口感：根据个人口味，可适当添加白芝麻或少量水，使馅料更细腻。
4. 冷藏定型：将调好的馅料放入冰箱冷藏1小时，使其更易包制。
三、小贴士
- 坚果可以提前炒好，放密封罐中保存，方便使用。
- 如果喜欢更甜一点，可以适量增加红糖。
- 使用猪油可以让馅料更香，但也可以用植物油代替。
- 馅料不要做得太湿，否则包月饼时容易破皮。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 超简单月饼五仁馅的做法 |
| 类型 | 传统中式点心馅料 |
| 材料 | 核桃、花生、瓜子、榛子、杏仁等坚果 + 红糖 + 油 |
| 特点 | 香脆、甜而不腻、制作简单 |
| 适用人群 | 家庭主妇、烘焙爱好者、中秋自制月饼者 |
通过以上方法，你可以在家轻松做出香喷喷的五仁月饼馅，不仅健康又美味，还能为家人带来节日的温馨与快乐。不妨试试看吧！
