【超简单栗子桂花粥的家常做法】栗子桂花粥是一道兼具香甜与营养的秋季美食，尤其适合在凉爽的天气里享用。它不仅口感细腻，还能润肺养胃，是很多家庭餐桌上的常客。下面为大家总结一份“超简单栗子桂花粥的家常做法”，方便大家快速上手制作。
一、
制作栗子桂花粥并不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤即可完成。主要材料包括：新鲜栗子、糯米、干桂花、冰糖（可选）和适量清水。整个过程大约需要30-40分钟，适合忙碌的上班族或喜欢在家做饭的人。
关键点在于提前将栗子去壳并煮熟，糯米要提前浸泡，这样熬出来的粥才会更加绵密顺滑。最后加入干桂花和少许糖，既能提香又能增加风味。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 栗子500g、糯米150g、干桂花1小勺、冰糖适量、清水适量 |
| 2 | 处理栗子 | 栗子洗净后用刀划口，放入水中煮10分钟，捞出剥壳去皮 |
| 3 | 浸泡糯米 | 糯米提前浸泡30分钟，让其吸水膨胀 |
| 4 | 熬粥 | 将糯米和处理好的栗子一起放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火慢熬30分钟 |
| 5 | 加入桂花 | 粥快好时加入干桂花，再煮5分钟，使香味充分融入粥中 |
| 6 | 调味 | 根据口味加入适量冰糖搅拌均匀，关火即可食用 |
三、小贴士
- 栗子可以提前冷冻保存，使用时无需解冻直接煮。
- 若没有干桂花，可用少量蜂蜜代替，同样能提升香气。
- 喜欢浓稠口感的可以适当减少水量，喜欢稀一点的则可多加水。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯的栗子桂花粥了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。快来试试吧！
