在秋季，桂花盛开的季节，许多人喜欢采摘新鲜的桂花用来制作各种美食或泡茶。然而，由于桂花的花期较短，很多人会选择将鲜桂花晒干，以便长期保存和使用。那么，如何才能将鲜桂花晒干呢？下面我们就来详细介绍一下鲜桂花晒干的具体方法。

选择合适的桂花

首先，在采摘桂花时要选择完全开放且没有受损的花朵。这样可以确保干燥后的桂花品质更高。此外，尽量选择晴朗的天气进行采摘，避免潮湿天气导致花朵变质。

清洗桂花

采摘下来的桂花需要先清洗干净。可以用清水轻轻冲洗几遍，去除表面的灰尘和杂质。注意不要用力搓揉，以免破坏花瓣。清洗后，将桂花放在阴凉通风的地方自然沥干水分。

晾晒桂花

晾晒是晒干桂花的关键步骤。可以选择阳光充足的日子，将洗净并沥干的桂花均匀地铺在透气性好的竹匾或纱布上。注意不要铺得太厚，以免影响晾晒效果。每隔一段时间翻动一次，确保每朵桂花都能充分接触阳光。

避免暴晒

虽然阳光有助于加速桂花的干燥过程，但过强的阳光可能会导致桂花的颜色变暗。因此，建议在中午阳光最强烈的时候适当遮挡，或者选择早晚阳光较为柔和的时间段进行晾晒。

完全干燥后的处理

当桂花变得完全干燥且手感脆硬时，即可收起。此时可以将其装入密封袋或玻璃罐中，存放在阴凉干燥处。这样不仅可以延长桂花的保质期，还能保持其原有的香气。

通过以上步骤，你就可以轻松地将鲜桂花晒干了。无论是用来泡茶还是制作糕点，都可以让食物增添一份独特的桂花香。希望这篇小贴士能帮助到每一位热爱生活的朋友们！