东北地区包括辽宁省、吉林省和黑龙江省，这片广袤的土地不仅拥有丰富的自然资源，还承载着深厚的历史积淀。从清朝时期开始，关外（即山海关以东）逐渐开放，吸引了大量移民涌入，形成了多元融合的文化特色。因此，“关东”不仅是地理上的概念，更是一种文化认同的象征。
在日常生活中，“关东”一词常被用来泛指整个东北三省及其周边地区。这种称呼既体现了地理方位的独特性，也反映了当地人民坚韧不拔的精神风貌。无论是炖菜飘香的大锅灶，还是冬日雪原上的欢声笑语，都让人感受到这片土地独有的魅力。
总之，“东北地区又称关东是指什么以东”的答案就是山海关以东，但其背后蕴含的意义远不止于此，它承载了中华民族共同的记忆与情感纽带。
