在2019年，中国的企业和个人在缴纳五险一金时需要遵循一系列的规定和标准。五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金。这些保险和公积金的缴纳比例和基数会根据各地的具体政策有所不同，但总体上都有一定的调整。

首先，我们来谈谈养老保险。养老保险的缴纳比例通常是由企业和个人共同承担的。企业一般按照员工工资总额的一定比例缴纳，而个人则按照自己的工资收入的固定比例缴纳。2019年的养老保险缴费比例可能会有所调整，具体的比例需要参考当地的社保局发布的文件。

接下来是医疗保险。医疗保险也是由企业和个人共同缴纳的。企业和个人的缴费比例通常会有所不同，具体的缴费比例也会因地区而异。此外，医疗保险的缴费基数也会影响最终的缴纳金额。

失业保险的缴纳比例相对较低，企业和个人的缴费比例通常都比较小。2019年，失业保险的政策可能也有所调整，企业和个人需要关注当地的相关通知。

工伤保险和生育保险通常由企业全额缴纳，个人不需要承担这部分费用。这两项保险的费率也会根据行业和地区的不同而有所差异。

最后是住房公积金。住房公积金的缴纳比例是由企业和个人共同承担的，通常情况下，企业和个人的缴纳比例相同。2019年，住房公积金的缴存基数和比例也可能有所调整，企业和员工需要及时了解最新的政策。

总的来说，2019年的五险一金计算涉及到多个方面的因素，包括缴费比例、缴费基数以及地方政策等。企业和员工都需要密切关注相关政策的变化，确保按时足额缴纳五险一金，以保障自身的合法权益。